Ett namn för en kock

ett_namn_for_en_kock.jpg

Med Oliver Dillner ska man prata mat och om man vill gå på djupet ska man prata såser. Boken eller snarare häftet som finns i hans packning oberoende av var han jobbar heter just Såser och Soppor. Den har han fått av Bertil, Olivers mentor. Eftersom matematik inte var något favoritämne i skolan […]

Fortsätt

Ute och cyklar

ute_och_cyklar.jpg

Det är allt fler som är ute och cyklar och i det här fallet menar vi bokstavligen. Cykling som motionsform har slagit rot både bland thailändare och besökare till landet av mångfald och förfining. De som bor här i längre perioder köper ofta en cykel som används allt flitigare i motsats till […]

Fortsätt

Första kvinnliga postchefen

first_female_post.jpg

Tystnaden kallas Lainio som ligger 30 km rakt in i skogen från riksväg (eller heter det länsväg) 395, man svänger av innan man kommer till köldhålet Vittangi. Det är på Lainio som Astrid Uusitalo var poststationsföreståndare år 1960, jo man säger på i Norrland. Allt i samma hus, ett postkontor, en […]

Fortsätt

Alltid på väg

on_the_road.jpg

Anders Eliasson kan nog enklast beskrivas som på väg och mycket riktigt var han på väg till Samed under hela vår pratstund. Dessutom behövde han hitta någon som tog hand om den två veckor gamla kattungen. Vi skrev om honom inte allt för länge sedan och då jämfördes han med Carlsson i Hemsöborna som […]

Fortsätt

Ess i nya egna lokaler

ess_house.jpg

Målarfärgen hade knappt torkat när vi besöket Eastern Swedish School mellan BanPhe och Laem Mae Phim. Helt nya lokaler upprustade i skinande blått och vitt, gott om utrymme, både för befintliga behov och att växa i. ESS har fått ett hem och står numera som ägare till lokalerna. Ett trähus, i direkt […]

Fortsätt

Nytt unikt poolområde

unique.jpg

Om inte Pattaya kommer till Miami får Miami komma till Pattaya. Kanske får Pattaya nöja sig med en del av Miami i form av en Nikki-Beach inspirerad Unique-Beach. Om man inte vill ha sand mellan tårna eller bada i havet kan man alltid tillbringa sin dag vid en swimmingpool. Att många vill göra det […]

Fortsätt

Väloljat maskineri

beefeater.jpg

Klockan 20.30 en tisdagkväll hade jag bestämt mig, det skulle bli kvällsmat på Beefeater. En tisdagkväll ganska sent borde väl inte ge en väntetid på 20 minuter innan en tvåa stod tom, men det gjorde det. På frågan till Daniel Shamir vad han gör eftersom det är fullt i restaurangen fastän än […]

Fortsätt

Våga Yoga

Vaga_Yoga.JPG

Anna Brus fick delar av sin yogautbildning i Chiang Mai eftersom hon kände ett behov av att bryta sin livsstil i Sverige. Informatör inom reklambranschen låter inte som ett arbete där man kan luta sig tillbaka och filosofera. Hon ville ändra på det faktum att hon inte levde i livet utan livet levde […]

Fortsätt

Pratar passionerat om mat

Pratar_passionerat.JPG

Man kan sala till första moppen från föräldrar och släktingar. En sala är också en enkel byggnad med vinklat tak utan väggar som ofta finns i tempel och på busshållsplatser som skydd mot regn och stekande sol. Sedan kan man vara född i Sala också, en ort i Västmanland, Sverige. Det är Fredrik […]

Fortsätt

Nytt hotell på Jomtien Beach Road

Nytt_hotell.JPG

Akvavit Living, är elva hotellrum på toppen av restaurangen Akvavit. Tre rum på första våningen och på våning två och tre fyra rum. De rum som vetter mot havet kostar 1900 baht per natt, de övriga rummen kostar 1700 baht per natt. Alla hörnrum har två rymliga balkonger. Det fins ett förråd för […]

Fortsätt

Nykter i Thailand

Kapa_topparna.JPG

Association of Recovering Motorcyclist eller A.R.M. är en motorcykelorganisation och inget annat. Recovering i betydelsen tillfriskna från intagande av för mycket alkohol. En vanlig frågeställning illustrerar optimism kontra pessimism. Är ett till hälften fyllt glas halvfullt eller halvtomt? […]

Fortsätt

God Jul och Gott Nytt År

God_jul_AKVAVIT.JPG

Pang, bom och dunder, magiska under. Eftersom Thailands Posten inte bedriver resataurangrörelse får vi hänvisa till julbord och nyårssupéer hos restauranger som lägger manken till för att ni kära läsare ska kunna få en god jul och ett gott slut på 2012. Nyårsafton är ju lite av början på 2013 också […]

Fortsätt

Grand Beach Condominium I och II, Mae Phim

Grand_Beach_Duplex_unit.png

Erbjuder det bästa från två världar. Det avslappnade strandboendet och det moderna bekväma. Precis som Avatara I och II byggs Grand Beach i två etapper och två separata byggnader. Konceptet är likartad med takterass och stor swimmingpool men till skillnad från Avatara har Grand Beach en s.k. […]

Fortsätt

Naturdyk kontra vrakdyk

Naturdyk_1.JPG

Du dök inte upp igår är ett stående skämt i dykkretsar. Man dyker inte upp utan ner förstås. Det gjorde Anders Bellström i mörka vatten för han har tagit sitt dykcertifikat i Sverige. Civilingengör på SSAB var hans dagliga syssla men på fritiden blev det mycket undervattensaktivitet. Tillsammans […]

Fortsätt

Nyheter färdas snabbt

Nyheter_fardas.JPG

”Han kom som ett yrväder en aprilafton med ett höganäskrus i en svångrem runt halsen”. I år är det etthundra år sedan August Strindberg dog, han är på tapeten just nu och just därför kan vi väl börja en artikel om Anders Eliasson med ett utdrag ur Hemsöborna. Och just därför att Anders precis som […]

Fortsätt

Ohyra betalar ingen hyra

Ohyra.JPG

Om man får information från kunniga människor att en termitdrottning, beroende på vilken art, kan föröka sig 40-40 000 gånger på en dag blir man orolig. Att dessutom avkomman kan förflytta sig upp till 500 meter från ursprungsplatsen gör att bekämpningen av just termiter är någorlunda svårt (rejäl […]

Fortsätt

Äta i Ban Phe

The_Kitchen.JPG

The Kitchen Chadchaya Suwannachote allmänt kallad Khun Lek öppnade sin restaurang i juli 2012. Hon härstammar från trakten och har en stor familj som stöder henne. The Kitchen är mycket mer än en restaurang. Khun Lek värnar om thailändsk tradition. Hon vill att matgäster ska få uppleva thaidans och […]

Fortsätt

Utsiktspunkt Thappraya

Utsiktspunkt_1.JPG

Amiral Krom Luang Jumborn Khet Udomsakdi eller Prins av Jumborn föddes som Hans Kungliga Höghet Prins Abhakara Kiartiwongse den 19 december 1880 som det 28 barnet till Kung Chulalongkorn (Rama V) och hans mor var Chao Chom Manda Mode av familjen Bunnag. Hans staty står och blickar ut över Pattayas […]

Fortsätt

Art in paradise

Art_in_paradise.JPG

Interaktiv konst. För det mesta är det stora skyltar RÖR EJ i gallerier. På Art in Paradise är illusionerna extremt verkliga, för att kunna acceptera att man ser fel får man röra vid de djur som är på väg ut ur ”tavlan”. Man får känna på vattenflöde utan att bli våt och så småningom inser man att […]

Fortsätt

Man måste vara uppkopplad

Man_maste_vara_uppkopplad.JPG

Sanuk Systems har tre år på nacken med fyra anställda. Håkan Bellarp sitter i det inre rummet och som sig bör måste vi godkännas av en skarpögd sekreterare innan vi kan träda in i det allra heligaste. Inte riktigt så allvarligt är det att träffa Håkan för det visar sig att han är mycket […]

Fortsätt

- page 1 of 7