Kantary Hills en höjdare

Kantary_Hills_casual.JPG

Någonstans ska man ju bo när man besöker Chiang Mai. Eftersom vi är bangkokianer ville vi gärna kolla vad Chiang Mai har att erbjuda ifråga om trendigt* boende. Kantary Hills ligger på en gata som låter rent norrländskt, nä men hä ä min skulle man kunna uttala det. Nimmanhaemin Road är så inne att […]

Fortsätt

Två meter Magnus

Tva_meter_Magnus.jpg

Utbildning var Magnus Örneskans anledning att flytta till Thailand. Det thailändska språket gnuggade han mellan 1988 och 1991. Av bara farten fortsatte han in på Payap universitetet i Chiang Mai och la till turist och hotell utbildning till sin CV. Det var åren 1992-93 det skedde. Av någon underlig […]

Fortsätt

Extra blomsterprakt vid rosen i norr

Royal_Flora_christmasstardec.JPG

Rosen i norr, brukar Chiang Mai kallas. Under de tre vintermånaderna denna november, december och januari har Thailands norra huvudstad varit mycket mer än så. Som värd för den internationella blomstershowen Royal Flora Rachapruek 2006 visade stora delar av världen upp sin flora i vackert och […]

Fortsätt

Hälsa på hos bergens folk

Hill tribes, bergsstammar, brukar folkslagen som levt i norra Thailand i generationer med egna sedvänjor och språk lite vårdslöst få heta i turistbroschyrerna. Sanningen är mer komplicerad än så. Det rör sig om ett antal etniska grupper med olika ursprung och kultur och olika öden. Numerärt störst […]

Fortsätt

Larvigt norrkrubb retar aptiten

Om någon ställer fram en skål fylld med nåt du tror är rispuffar i trakten av Chiang Mai kan det mycket väl vara den lokala specialiteten ´rått doan´ du förväntas mumsa i dig. Konsistensen är som wienerbrödfnas utan minsta gegga, i detta fall från larvens innandöme. Odippad är smaken neutral. […]

Fortsätt

Tio saker att göra i Chiang Mai

Khan Tok-middag (10) Turistfälla igen men ändå värt att göra. Old Chiang Mai Cultural Centre har ”khan tok” middagar i stort sett varje kväll med början runt klockan sju. Smakprov av vad det thainorrländska köket har att erbjuda är uppdukat på en ”khan tok” (en rundformad bricka av trä). Lite av […]

Fortsätt

Chiang Mai - porten mot norr

Ett besök i Thailands norra pärla och landets andra stad bjuder på både vackra tempel, rik kultur, spännande shopping och närheten till naturen. Hyr cykel, utforska staden och koppla av några dagar. De Tusen Risfältens Land Innan han beslutade sig för att grunda Thailands norra huvudstad Chiang Mai […]

Fortsätt

Packa ihop och draga vidare

Elvakaffe och trekaffe är en svensk institution som inte kan negligeras bara för att man råkar ha semester. En kopp kaffe med tillhörande godsaker krävs för att det ska vara en lyckad dag. Göran en bagare från Malmö vet hur man får tyst på kaffetarmens rumlande. Cinnamon House heter hans […]

Fortsätt

Född med matjord i fickorna

Ibland överträffar verkligheten sagan. I Hans Christensens fall ledde det till att en export av några hundratals ätpinnar har växt till att omfatta en mängd produkter från olika länder i Asien till 2000 kunder i Europa. Hur gick det till frågade vi. Hans är född på Fyn, son till en lantbrukare och […]

Fortsätt

Lasse är en lunatic

Rödakorsarbetare och journalist är Lasse Norgaards bakgrund. Båda arbetsuppgifterna har lett till mycket resande och gett stor livserfarenhet. Han är luttrad efter många uppdrag i av krig härjade områden. Irak, Afganistan och Nordafrika är några av världens oroshärdar som Lasse befunnit sig i när […]

Fortsätt