För 12:e året i rad fortsätter Örjan Hamrin sin vana trogen att serva Mae Phimborna i sin Viva Supermarket som nog kan betecknas som ett convinience store. Det går att kalla Viva för ”kvartersbutik” men om ordet convinience ska få någon betydelse är nog ”bekvämlighetsbutik” mer precist. För alla besökare till Mae Phim med omnejd måste det kännas bekvämt att ha tillgång till produkter som finns i svenska livsmedelsbutiker, 800 mil norrut på jordklotet.
Örjan ser till att det finns ost, kaviar, stort sortiment av knäckebröd, inlagd gurka och t.o.m. Bregott på hyllorna. Hur konstigt det än kan verka för andra än nordbor, verkar det som om vi från de nordliga breddgraderna inte kan leva utan de svenska basvarorna, inte ens några veckor. Under årens lopp har Örjan fått frågor om produkter som normalt finns i ICA-butikerna i Sverige.
– Men lingonsylt måste du väl ändå ha, är ett exempel.
Och Örjan antecknar, under en säsong blir listan lång. När lågsäsongen tar sin början letar han efter sätt att få in de önskade produkterna till nästa högsäsong. Så har det pågått från år till år och därför har Viva Supermarket ett brett sortiment idag.
Örjan vill påminna oss alla som handlar på Viva att importskatten är hög likaså transportkostnaderna, det gör att det är svårt att hålla nere priserna. Men vad jobbar man för om man inte kan unna sig en hård macka med ost och kaviar även när man är i Thailand, tänker vi. Alla vi som vill ha de här speciella ”svenska” produkterna kan känna oss stolta över att vi gör det möjligt för en butik som Viva att fortsätta importera ”våra” produkter.
För några år sedan påbörjade Örjan ett samarbete med Villa Market, en stor butikskedja i Thailand. Anledningen var att också Villa Market hade många kunder från Norden som frågade efter än det ena än det andra. Vi låter Örjan berätta hur det hela gick till.
- Det är inte självklart att ha Bregott, Lätta, olika ostar såsom Greve, Prästost och Åseda gräddost i kylarna här i Thailand.Det är bara några exempel på de varor som VIVA Supermarket var först med i Thailand . I samarbete med affärskedjan Villa Market i Bkk har jag Örjan ”Sjökvistarn” valt ut ca 350 varor vilka vi tror kan säljas i stormarknader över hela Thailand . Det började för tre år sedan då Villa Market tog kontakt med mej och ville ha hjälp med att välja ut 100 av totalt 1600 artiklar. De 100 produkterna sålde så bra att de ville fortsätta samarbetet. Av de ca 350 artiklar som är på hyllorna runt om i Thailand idag finns självfallet många i VIVA Supermarket i Laem Mae Phim .
Nu är det inte bara nordbor Örjan bryr sig om. Han älskar Mae Phim och är en stor entusiast av strandrengöringsdagar. Miljön ligger honom varmt om hjärtat och personalen på Viva Supermarket frågar kunden först innan den normalt automatiska plastpåsen används. När kunder får frågan blir tanken ofta ”nej det går bra att bära utan plastkasse”. Vid nästa inköpstillfälle finns ofta en medtagen tygkasse att stoppa ner varorna i, annars finns det tygkassar att köpa på Viva.
När vi nordbor besöker varandra är det en självklarhet att bjuda på en kopp gott kaffe. Det finns att tillgå på Viva Supermarket/Coffee Shop/ Bakery.
– Att kaffet smakar bra beror på att vi har investerat i en kaffemaskin som mal bönor vid tillverkningstillfället. Till kaffet kan med förkärlek beställas något av följande; hemlagad äppelpaj med vaniljsås, kanelbulle, dammsugare eller glutenfritt bröd.
För 12 år sedan introducerade Örjan biskvin, semlan och mörkt bröd till Mae Phims kaffebrödsutbud. I år är han först med mjukglass i olika skepnader. Viva har fått en ”make over” också som lett till att tidigare utrymmen endast använda som lager nu blivit en del av butiken. Där kommer större förpackningar att säljas till specialpris. Även cafédelen är ny, en ”lattehylla” med tillhörande barstolar för en snabb kopp kaffe finns numer. Att ”fika” utomhus med havsvy är nog trots allt vad de flesta besökare från nord föredrar.
Viva Supermarket
Laem Mae Phim Beachroad
176/2 moo 4 T.Kram A.Klaeng
21190 Rayong
TEL: +66 (0) 85 260 4700
Öppettider: Alla Dagar: 07.00-22.00