Abbreviationer
Det blir många förkortn
ingar, abbreviationer som det heter på finspråk. SMS står för de mesta för short message service men på MS/Sunflower, både båt och restaurang, står det för Stikkan/Matte/Stuart. Det sägs att det går att skicka upp till 160 karaktärer via SMS och efter att ha träffat trojkan inser vi att de nog blir ungefär så många karaktärsdrag hos bara tre människor. Sedan blir ju 3B naturligt, på skylten som pekar in i restaurangen och till båten som ligger förtöjd i kanalen bakom restaurangen, står det BOAT / BAR / BISTRO.
Njuta maten på fast mark
Det är redan ett stort antal människor som tagit en båttur med MS/Sunflower. Att i sakta mak puttra ut på havet från kanalen är en behaglig början. Nu kan både början och slutet på båtfärden ske på Bistrot som restaurangen går under. Sedan faller det sig naturligt, om matupplevelsen på båten föll i smaken, att avnjuta maten med fast mark under fötterna.
Ett enkelt koncept
Det är ett väldigt enkelt koncept. Ett tak, ett cementgolv, några pelare som håller upp taket, ett öppet kök men inga mellanväggar. Det är gott om utrymme mellan borden så det är bara att prata på, ingen som hör dig som inte ska. Menyn är byggd på ett lika enkelt koncept. SMS frågade helt enkelt sig själva vilken mat de tyckte om och varför skulle inte deras favoriträtter hamna på menyn. Vi såg Stikkan mumsa i sig en Wienerschnitzel men han petade bort de gröna ärtorna. Det står visserligen Vienna schnitzel i menyn men Vienna är väl engelska för Wien.
Alla thaifavoriter
Local food är förstås Thaimat och vi tror inte att en enda favorit har hamnat utanför. Allt är med, friterat ris, thaiomelett, Tom Yam Kung som bör läggas på toppen av ris för att ta bort lite av hetheten, sötsurt, cashewnötter, wookade grönsaker och vitlökskyckling. Köksregionerna är öppna och utan tillslutna lådor och skåp, lätt att hålla rent. Stora golvytor och gott om avställningsytor. Praktiskt byggt av praktiskt lagda människor.
Vänd ansiktet mot solen
MS/Sunflower har inte gått i land bara förankrat ett vinnande koncept. Den nyrenoverade utflyktsbåten ligger i trygg hamn bevakad av två förgyllda kvinnoskulpturer. Landgången ligger utlagd och det känns som om båten, baren och bistron är ett. Sunflower blir ju solros på svenska, på thailändska heter den granna blomman thantawan. För thailändare är solrosen romantik och till områden med stora fält av solrosor i de centrala provinserna av Thailand vallfärdar människor under perioden november-januari. Solrosen vänder sitt ansikte mot solen och följer solens gång sägs det. Låt oss göra likalunda eller heter det sammalunda.
MS/Sunflower Boat Bar Bistro
103 Moo 4, Ban Phe, Rayong
Cirka 200 meter från strandvägen
som leder till pinjeallén och Ban Phe
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. | www.mssunflower.com
facebook MS/Sunflower
Tele: 098 383 4069 | 086 155 1004 | 087 456 2896