Redan år 1974 öppnades första Villa Market i Bangkok mellan Sukhumvit Soi 33 och 33/1. Meningen var att man skulle tillgodose utlänningars behov av importerade specialiteter. Ägaren Khun Surapong har tagit sin uppgift på djupaste allvar sedan dess.

Nu har turen kommit till Hua Hin som andra butik utanför Bangkok efter Pattaya. In alles finns idag 15 butiker och fler kommer till med jämna mellanrum. Villa Market i Bangkok är den matbutik som frekventeras mestadels av utlänningar. Anledningarna är många.

Vi kan börja med brödsortimentet. Utmärkt sortering av grovt osötat bröd och diverse bakverk. Det finns även hårt bröd från Kavli. Till och från finns det också svenskt knäckebröd och inlagd sill. Ostar av alla de slag finns i de flesta butikerna och definitivt i Hua Hin. En charkuteriavdelning med kött helt fritt från kemikalier. Bevis finns i form av skylt som säger S-Pure, en kvalitetsstämpel. Regelbundna kontroller utförs av de thailändska myndigheter. Ett stort urval av köttpålägg finns naturligtvis. Till jul kan man beställa färdiglagad kalkon som också är importerad.

Grönsaker finns både organiska och den gängse varianten. Villa Market har egen import av frukt och hela registret av thailändsk frukt. I Thailand är frukt säsongsbetonat och otroligt billigt under högsäsong. Jordgubbar finns både importerade och den inhemska sorten från Chiang Mai.

Sockerfri yoghurt och för övrigt bra mjölkprodukter. Muesli i alla former och blandningar, också här hittar man sockerfri originalmuesli från Schweiz. På Villa Market tänker man på hälsan. Det finns glutenfria produkter och varje månad ges det ut en publikation som ger tips om hälsosamt leverne. Avslutningsvis måste vi nämna de stora vinsortimentet. På Villa Market finns allt från lådvin till speciella årgångsviner, dessutom till bra priser. Stort ost och vinsortiment hör ihop.

Vi måste ändå avsluta med ägaren Khun Surapongs alldeles egenhändiga sätt att tillgodose sina kunders behov. Vi fick berättat för oss att det händer ofta att kunder har med sig maträtter som de vill att Khun Surapong ska smaka. Anledning är att maträtten innehåller speciella ingredienser som de vill ska finnas att köpa på Villa Market. Det finns inget som är främmande för den gode mannen som fortfarande ses dagligen i butiken på Soi 33.

Villa Market Hua Hin, Khomapastr Villa, nära Soi 84 och San Paolo Hospital.