Smaklökarnas rendezvous

SmaklokarnasDags för det stora delikatess-racet i Bangkok! Två veteraner på startlinjen, tyska Bei Otto och italienska L`Opera, mot en fräck nordisk nykomling, Scandinavian Deli. Ett hårt, tufft och smaskigt lopp där vinnarna är, gottegrisarna!

Julafton varje dag

Den som är sugen på europeiska delikatesser av alla slag har julafton varje dag numera i Bangkok. Det har sällan varit så väl försett med mat, dryck och andra godsaker som nu för oss faranger. Mycket direktimporteras, annat lagas och bakas på plats. Alla tre dessa delin har också både försäljning och servering.

Rundvandring

Bei Otto och Scandinavian Deli ligger nästan grannar, på Sukhumvit Road (soi 18 och 20) – man kan kasta en korv mellan de båda. L´Opera finns på soi 39, en bit bort från sina båda konkurrenterna. Vi börjar också vår delikata rundvandring hos italienaren på hörnet.

Italiensk deli

L´Opera öppnades redan 1983 som en av de första italienska restaurangerna i Bangkok. Vid 20-årsjubileumet 2003 tillkom Opera Riserva Winebar som har circa 5 000 flaskor vin i sin källare samt ytterligare 12 000 flaskor på annat håll i Bangkok! Under hösten 2010 byggdes pizzeriadelen om till affär med försäljning över disk. Vedugnen finns dock kvar för pizzaälskarna. Rustika bord, skön och avspänd stämning för den som vill ta en bit mat här. Missa inte: ravioli med hummer, kostar 220 THB/hekto – eller ravioli med anklever för 240 THB/hektot Tips: plocka ihop en riktig antipasto misto med italienska läckerheter från charkdisken, som mortadella, chorizo och oliver. Ett tips till: provsmaka ett riktigt gott rödvin från den enorma vinkällaren, kostar från 240 THB/glaset Kuriosa: den tyske ägaren Harald "Harry" Kuhnke pratar flytande svenska Kommentar: exklusivt, lite dyrt men elegant och gott!

Tysk deli

Bei Otto drog igång i juli 1984 av Otto Duffner som på den tiden var chef för Singha Bierhaus i Bangkok. Finns sedan 1990 på Soi 20, med eget bageri och charketuri. Klassiska Oktoberfester. Missa inte: mycket gott bröd, som Kraftkorn för 110 THB/limpan Tips: många frysta maträtter, bland annat saurkraut och gulaschsoppa att ta med hem Ett tips till: tyskt öl på flaska för 120 THB Kuriosa: Bei Otto har en egen sång http://www.beiotto.com/downloads/otto_song.mp3 Kommentar: mycket brett och spännande sortiment, etablerat och uppskattat!

Svensk deli

Scandinavian Deli är rena spädgrisen jämfört med de andra och öppnade i november 2010. Sortimentet utökas för varje dag som går, uteserveringen är en höjdare och dagens lunch sitter perfekt. Gunnar Sjöberg, en av ägarna, har lärt kockarna koka ärtsoppa med tuggmotstånd vilket är hög klass. Ingen välling har inte. Missa inte: Kalles Kaviar – svenskt, svenskare, svenskast! Tips: En falukorv med stekt potatis och ägg med stark senap och ketchup för 190 THB är ett fynd – smakar bäst på uteserveringen Ett tips till: säljer även färska svenska pocketböcker Kuriosa: går rykten om att ägarna plockar kantareller i norra Thailand Kommentar: behöver växa till sig men kommer att bli samlingspunkten för svenska läckergommar i Bankan!

Faktaruta

Scandinavian Deli
Adress: Sukhumvit Road 18 (på vänster sida, vid Rembrandt Hotel)
Närmaste BTS: Asoke
Tel: 02- 258 0884, 02- 258 0885
www.scandinaviandeli.co.th

L`Opera
Adress: Sukhumvit Road Soi 39 (långt ner, på hörnet mitt emot Bio House)
Närmaste BTS: Phrom Phong
Tel: 02-258 5606, 02- 258 5601
www.lopera-bangkok.com

Bei Otto
Adress: Sukhumvit Road Soi 20 (vänster sida, mitt emot Windsor Suites Hotel)
Närmaste BTS: Asoke/Phrom Phong
Tel: 02-262 0892, 02-260 0869
www.beiotto.com

Varför heter det deli

Ordet kommer ursprungligen från det latinska delicatus (att ge njutning), som sen blev tyska delikatessen i plural och via franska délicatesse (läckra saker att äta) kom ordet till USA och blev synonymt med delicatessen store, en affär för kallskuren snabbmat, som nu enbart kallas deli.

Read 313 times

Antal besökare

I dag373
Månaden25462
Totalt875515

Copyright

Copyright © 2004 - 2020 Thailandsposten. All rights reserved.
Content can be used on other websites only with source reference.
Texter och bilder kan användas på andra websiter under förutsttning att källan anges.

Till sidans start
JSN Time 2 is designed by JoomlaShine.com | powered by JSN Sun Framework