Hotell & Restaurang (23)
Naturlig pondus
Varför har du inte vit skjorta, slips och kavaj så det syns att du är en affärsman sa den ena mannen till den andra. Jag behöver inte de attiraljerna för att se ut som en affärsman, jag är affärsman, sa den andra. Det kan man säga om Krister Svensson också.…
Read 777 times
Tagged under:
Vi ger oss men inte upp
Det är säkert så att utan kunder går restauranger under. På Soi Diana Inn (till höger från 2nd Road mitt emot Mikes Mall) i Pattaya, där Beefeater är beläget, är det tvärtom. Utan restaurang går kunder under. En helt vanlig torsdag kväll klockan 21.00 är det fullt i lokalen!
Read 791 times
Tagged under:
Det finns en Björn på Bellmans
Björn Thorell jobbade jämt. Han tog över föräldragården med både jord- och skogsareal efter sin fars för tidiga död 1979. Parallellt med gårdsarbetet lastade och lossade han flyglan på Arlanda, mest på treskift. När vi promenerar in på Bellmans restaurang och guesthouse vid 15-tiden sitter han med ryggen mot oss.
Read 829 times
Tagged under:
En fullt funktionell sportsbar
För många människor finns det inget viktigare i livet än sport. En fotbollsmatch kan naturligtvis avnjutas i hemmets lugna TV-hörn men det blir garanterat roligare om några vänner finns till hands för lite gliringar när det egna laget vinner. Motsatt förstås om favoritlaget får stryk.
Read 957 times
Tagged under:
En synlig hotelldirektör
Hans första utlandsresa var minst sagt äventyrlig och inte över sig bekväm. Att någon tog flyget till Miami var inte särskilt vanligt i slutet på 80-talet, i alla fall inte från en liten småstad i Småland.
Read 793 times
Tagged under:
Från McDonalds till Karlsson’s
År 1987 satt tre ynglingar från Upplands-Bro på restaurang Café Plateau i Stockholm. De hade bestämt sig för att åka till Australien. Då tror man att nästa anhalt skulle bli Arlanda. De här ynglingar gjorde inte som andra. Med magsäcken fylld av mat och ryggsäcken fylld av de nödvändigaste, ”bergsprängaren”…
Read 832 times
Tagged under:
Jul på Centara Grand Beach Resort & Villas Hua Hin
Tre begivenheter händer på Julafton den 24 december 2014. Det börjar med ett besök av Jultomten mellan klockan 16.00 – 17.00 på hotellets strandnära område. Ett utsökt tillfälle för alla barnfamiljer att uppleva något unikt. Centaras personal kommer att göra det här till en minnesvärd timme.
Read 740 times
Tagged under:
Traditioner är vårt arv
Jul och nyår är en tid då man umgås med familj, släkt och kära vänner. På St. Regis Hotel har vi dukat upp med en mängd oförglömliga aktiviteter under jul och nyår som bäst avnjutes i glada vänners lag. Det börjar med att vi tänder upp vår grandiosa julgran den…
Read 791 times
Tagged under:
Den mest välstrukturerade
Gunnar Syvesen har varit restauratör i Cha Am sedan 1999 efter att besökt Indonesien och Malaysia i samma syfte. Men det var i Cha Am han blev förälskad till syvende och sist. Redan 1995 gjorde han ett försök i restaurangbranschen men då med en kompanjon.
Read 795 times
Tagged under:
Från idé till handling
”Från vanligtvis välunderrättade källor” är ett allmänt känt uttryck inom journalistiken. När vi träffade Therese Larsson, Karin och Niklas Angerind, som de tre nya ägarna till 2Gether Restaurant & Guesthouse heter, fick vi klart för oss att alla tre var väl underrättade i form av kunskap.
Read 786 times
Tagged under:
Klockren smak på Aroy
Det finns en liten man i Cha Am Han kom dit för tjugo år sedan Han är född i Chayapum Och har fyllt femtiofem år redan Hans vänner kallar honom Tom Nästan alla trivs och har skoj Han hälsar glatt och säger Welcome Restaurangen bär namnet Aroy
Read 813 times
Tagged under:
Kulturell förening
Född i en familj fylld av snickarglädje ledde till att Patrik Johansson bestämde sig för att inte slå in på samma karriärbana. Hans brottningsmatch med generna förlorades och visst blev han snickare, dessutom med eget byggbolag i Stockholm. Att arbeta dag och natt ledde till att bolaget hamnade i malpåse…
Read 770 times
Tagged under:
Mae Phims musikfabrik
Musik ska byggas utav glädje och bygger gör man på en fabrik. Vad är då ett lämpligare namn på en musikpub än Music Factory, på svenska blir det väl Musikfabrik.
Read 791 times
Tagged under:
Under samma ledning
På Kata Beach finns det tre verksamheter som sakta men säkert närmat sig varandra och så småningom fann det för gott att göra gemensam sak. Det är Café Opera, Berns och Rico’s Bungalows. Vid flera tillfällen har vi haft kontakt med alla tre etablissemangen och förstått att det har funnits…
Read 778 times
Tagged under:
Långkok och inläggningar
Suwanna Restaurang ligger lite avsides och kan vara svår att hitta till. Restaurangen ligger alltså inte på stranden utan i norra delarna av Cha Am på Bann Nongtapot Road. I området finns det många hus som ägs av skandinaver och Suwanna och Björn har inrett sitt hus med ett formidabelt…
Read 787 times
Tagged under:
Cajutans sätt att laga husmanskost
Att äta är att umgås, en deklaration de flesta skriver under på. I Thailand har man tagit umgänget så långt det går genom att alla vid bordet provsmakar alla rätter som finns på bordet. Det kan man göra på Cajutan också. Man behöver inte ängsligt skydda sin tallrik från insyn.…
Read 784 times
Tagged under: