Bolaget och Krogen vägg i vägg

BolagetFemhundra flaskor alkohol pryder väggarna i Seved Gabrielssons bar Bolaget i Pattaya. Baren ser designad ut och kanske beror det på att Seved har sysslat med kläddesign hemma i Östersund. De femhundra flaskorna ser ut som tusen förresten eftersom det är spegelväggar bakom hyllorna.

Tyst och svalt

Bolaget hör till de tysta och svala barerna i Pattaya och de kan man räkna på ena handens fingrar. Visst kan det vara kul att sitta utomhus i värmen och höra lite tjo och tjim men det kan man få lite senare på kvällen. Man kan sitta utanför Bolaget också men vi rekommenderar gäster att våga öppna dörrarna och kliva in. Väl inne kan man föra en konversation och om man kommer ensam finns det personal man kan munhuggas med. Vi insåg snart att personalen kan ge svar på tal på ett humoristiskt sätt.

Före detta dansk krog

- Vi har haft lokalen intill i sju år och när den danska krogen som låg här förut stängde, kunde entreprenörssjälen i mig inte motstå ett övertagande, jag hade en bar i tankarna men inte vilken bar som helst, säger Seved. Bolaget är nog en förkortning av Systembolaget tror vi för det är ju där det finns en massa alkoholflaskor på hyllorna också. Bolaget är elegant och med en känsla av klass. – I början var det svårt att få in folk men nu verkar det som om allt fler vill ta en drink i svalka och någorlunda tysthet. Vi har många återkommande gäster, säger Seved. När vi besökte Bolaget var det en amerikan som förklarade att den här baren skulle han rekommendera för alla sina vänner.

Lokalen intill

Vägg i vägg ligger Krogen och här är det Tittimas (Pin) Jantaraviphak som härskar. –Jag kom från Sverige idag så nu ska jag äta svenskt, säger matgäster ofta. Det är tryggt att äta på ett matställe som heter Krogen och serverar svensk husmanskost. – Det är märkligt säger Khun Pin, i Sverige vill våra vänner att jag ska laga thailändsk mat och i Thailand lagar jag svensk mat. Omvända världen kan tyckas. Krogen har rykte om sig att ha vällagad och god husmanskost. Mat lagad på färska råvaror, inga halvfabrikat är tillåtna.

Golfresor

Nytt för i år med utgångspunkt från Soi LK Metro, där Krogen och Bolaget ligger, är att vi anordnar golfresor. Det är Sture (det räcker med förnamnet) som håller i den delen, säger Seved. Vi förstod snart att Sture hade arbetat på ett annat svenskägt ställe förut men helt enkelt kännts sig manad till förnyelse. Seved är en trevlig norrlänning (på gränsen) som har nära till skratt. Han driver sina ställen tillsammans med Pin, med glimten i ögat. Som på alla populära ställen finns också här ägaren på plats. Just det, lite av en gemensam nämnare för framgångrika etablissemang.

Read 64 times

Antal besökare

I dag699
Månaden9397
Totalt242806

Google annons

Copyright

Copyright © 2004 - 2019 Thailandsposten. All rights reserved.
Content can be used on other websites only with source reference

Till sidans start
JSN Time 2 is designed by JoomlaShine.com | powered by JSN Sun Framework