Zeb Freij från Göteborg är en av Bartenderskolans elever och en duktig sådan. När skolan byggde sina egna lokaler i form av både hotellboende och skolsalar var det helt naturligt att fråga Zeb om han ville bli hotell- och skolmanager. Sina 20 år till trots visar han en oerhörd mogenhet kombinerat med kunskap och en hel del charm.

Bor och studerar tajt

Hotellet består av sexton rum med fyra bäddar i varje rum. - På Bartenderskolan bor man och studerar tajt, säger Zeb. Vi förstod snabbt att det ställdes krav på disciplin och ambition för att få ut det mesta av kursen. Det har gått fort för Zeb. Från att ha jobbat extra på Sahlgrenska sjukhuset i Göteborg, bestämde han sig för att gå Bartenderskolan och nu är han hotellmanager.

Loungebar öppen för allmänheten

Centret som är det gemensamma namnet på hotellet och skolan är byggt för eleverna och lokalerna är optimerade för att kunna ge en bartenderutbildning av absolut högsta kvalitet, allt enligt EBS högt satta kvalitetsnormer. Vid entrén till centret finns en loungebar som är öppen för allmänheten på kvällstid. Här kan gästerna njuta av elevernas kreationer samtidigt som eleverna får möjlighet att öva i verklig miljö. Besök gärna www.bartenderskolan.com för mer information.