Att dricka en cocktail är ett sätt att leva och att umgås påstår många. Med tanke på att en undersökning i Sverige påstår att svenska ungdomar hellre träffar sin vänner via (a)social media än i verkligheten skulle vi vilja höja en cocktailskål för fler cocktailbarer.

En cocktail stimulerar

Följande stod i en publikation med det fantastiska namnet Balance and Columbian Repository den 13 maj år 1806 i Hudson, New York. ”En cocktail är en stimulerande dryck bestående av vilken sorts sprit som helst, socker, vatten och någonting bittert. Vulgära människor kallar denna dryck för ett bittert piller att svälja. Eftersom inmundigande av en cocktail leder till både beslutsamhet och djärvhet anses den som helande i valtider. Dessutom kan hjärnan bli något förvirrad. Den är ansedd som en bra dryck för kandidater från de amerikanska demokratiska partiet eftersom den som kunnat svälja en cocktail kommer förmodligen att kunna svälja vad som helst”.

Träffpunkt

En cocktail är således en dryck bestående av minst två olika vätskor varav den ena bör vara alkholhaltig. En cocktailbar är ett område i ett hotell eller annan lokal där sådana blandade drycker serveras. Det som är motsägelsefullt är att i en cocktail bar kan också vin och öl severas. Nu finns det en riktig cocktail bar i Hua Hin, en samlingsplats för ”demokratiskt” sinnade personer.

Enhetspris

I alla fall är priset demokratiskt, ingen mer värd än den andra, alla cocktails kostar 99 baht. Den mest populära cocktailen på BlackOut är Mojito Kubas nationaldryck. En cocktail som alla kan dricka, både kubanska slavar som släckte törsten med en blandning av rom och sötat vatten och Ernest Hemingway när han besökte Kuba på 40-talet. God tvåa är Gin and Tonic. Visst hjälper den mot myggbetts klåda? På 1500-talet ansågs den dessutom som medicin för människor med njurproblem.

Här finns nästan allt

Black Out är inne på sin andra säsong och Anders Hagstedt som driver baren är mycket nöjd. – Vi vill koncentrera oss på att vara just en cocktailbar men vi serverar vin och öl också. När det gäller viner har vi tre vita och tre röda kvalitetsviner vi serverar per glas till ett mycket rimligt pris. Vi har också ”singel malt whiskey” och fin cognac, alkoholfria drycker, kaffedrinkar vi försöker tillgodose alla smakriktningar, säger Anders. Vid noggrann genomgång av drinklistan fastnade vi vid Weissbier, ett gott sådant är inte helt lätt att hitta. Om man är i riktiga firartag kan man även få en riktigt god cigarr. Kanske roligast av allt är möjligheten att kreera sin egen drink.

Behagligt

Black Out har en behaglig atmosfär men noggrann utvald bakgrundsmusik. Inga höga och störande ljud och konversationen är för det mästa lågmäld. Det är lätt att slinka in för en eftermiddagskaffe men vackrast är Black Out i mörker. Belysningen är genomtänkt och det är inte bara baren som blir vackrare i mörker. Visst är det något visst med en cocktailbar.

Faktaruta

Black Out
Soi Kanjanomai
Poonsuk Road
Mitt emot Prime Steakhouse
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
www.primehuahin.com
Tele 032 532 507

Weissbier (Weisenbier, veteöl,vitöl)
Veteöl som det heter på svenska är ett överjäst öl där man använder malt från både korn och vete.Serveras i högaglas för att klara den kraftiga skumbildningen som vetemalten orsakar.