The Admiral’s Pub & Restaurant öppnades i Jomtien 1993, i Hua Hin 1998 och i Bangkok år 2000. Alla tre filialerna har varit snudd på institutioner på respektive ort. Kanske minns alla bangkokbor teakhuset på soi 18 allra bäst. Många smörrebröd har ätits både i trädgården och i den magnifika matsalen. Det fanns en bar/pub på andra våningen också med dansk öl som sig bör.

Minns sitt Bangkok

Mannen bakom Admiral’s är och har alltid varit Bent Laasholdt som satte sin fot i Thailand redan år 1982. Då jobbade han som turistguide för Tjäreborgs.- Vi gjorde bl.a en rundresa i Burma och på den tiden kunde bara 2000 turister per år resa in i det stängda landet. Kvota på turister alltså. Den högsta byggnaden i Bangkok var hotell Ambassadors Tower Wing, nu är den förmodligen lägst, i alla fall syns den inte längre. Andra resebyråer som var tidiga med resor till Thailand var Bravo, Sol, Solia och Albatross, berättar Bent. Och det var inte bara Thailand han servade med sin kunskap, resorna gick till Kambodja och Vietnam också.

Nytt hem

Admiral’s Pub & Restaurant Bangkok drabbades av byggboomen och ett lägenhetskomplex står nu där teakhuset stod på soi 18. Efter en kort sejour på hörnet av Sukhumvit och Soi 18 flyttade amiralen till Hotel Mermaid på Sukhumvit soi 29. -Och i början på november 2013 flyttade vi igen och jag hoppas att vår nya plats kommer att vara länge, säger Bent. Admiral’s@24 Pub & Restaurant kommer som namnet indikerar att inhysas i Oakwoods nedervåning på just soi 24. Glöm alla andra adresser, nu är det i Oakwood på Sukhumvit soi 24 som gäller. För alla ölälskare bör nämnas att det finns Carlsberg och norsk öl på fat såväl som amerikansk öl och tysk Weißbier på flaska.

Renoverat

Och så ger vi oss av söderut till Hua Hin för där har amiralen fått en helt ny uniform. Efter femton år i matgästers tjänst med skandinaviskt inriktad mat är det dags för nyheter. Lokalen bredvid blev ledig och då tyckte hjärntrusten att det skulle bli en sportbar under namnet Urban Sports Bar och i direkt anslutning finns the Deck för privata fester, tropiska cocktails och levande musik. Det nya namnet Admiral’s Bar & Grill tyder på att stekarna kommer att importeras från Australien. För er som vet blir det Wagyu Rump, en rumpstek av bästa kvalitet, och mör tenderloin. Från havet 300 meter bort kommer sjömat i alla former och smaker. Den stora nyheten är att det blir s.k. stone grill, en glödhet sten på bordet där maten grillas tills den är helt perfekt för varje gästs tycke och smak. En man från Nya Zealand, Seamus Jacobs kommer att agera VD för hela etablissemanget. Allt som tidigare var bra på Admiral’s kommer naturligtvis att finnas kvar. Jo smørrebrøden också.

Faktaruta

Admiral’s@24 Pub & Restaurant
Oakwood Residence (basement)
15 Sukhumvit Soi 24, Klong Toey
Bangkok

Admiral’s Bar & Grill
Urban Sports Bar/The Deck
19/6 Damnernkaseam Road
(bredvid postkontoret och mitt emot polisstationen)
Hua Hin, Prachuabkhirikhan
Tel: 032 532 365

Varför Admiral’s

Namnet Admiral’s syftar på ingen mindre än Andreas du Plessis de Richelieu som mellan januari 16, 1900 och januari 29, 1901 var den första och enda utländska överbefälhavaren för den kungliga thailändska flottan.

I april 1875 kom Lt Richelieu till Bangkok med ett rekommendationsbrev från Danmarks Kung Christian IX. I brevet erbjöd kungen Lt Richelieus tjänster till Kung Chulalongkorn under en tid när många europeiska makter försökte kolonialisera grannländerna till dåvarande Siam.

Först fick han en befattning på the Regent som patrullerade den Bengaliska viken. År 1877 blev han kommendörkapten på HMS Siam Mongkut och efter väl uträttat värv fick han titeln Luang Cholayuth Yothin och flyttades till HMS Vesatri som befälhavare.

Under kommande decennium steg han i graderna först till Phra och så småningom till Phraya. Han sägs ha fört generatorer och armatur till det kungliga palatset i Bangkok. Det skedde i samband med en tripp tur och retur till Danmark. Med på resan år 1883 var två siamesiska prinsar som stannade i Danmark och studerade.

År 1898 var han med i Kronprins Maha Vajiravudh på en lång resa först till Ryssland och sedan till Sverige och Danmark. En stark vänskap byggdes mellan Richelieu och prinsarna Damrong Rajanubhab och Devawongse som betecknades som in- och utrikesminister respektive. Prins Damrong besökte Richelieu vid flertalet tillfällen i Danmark, senaste gången 1930 två år före Richelieus bortgång.

Om man besöker Wat Benjarnabopit som byggdes 1901 kan man hitta Richelieus namn på foten av den Buddhafigur som finns i kapellet och som han övervakade skeppningen utav.

År 1902 blev han utnämnd till viceamiral och fick i samband därmed Ratanaporn Medal Rama V som också går under namnet King Chulalongkorn Royal Cypher Medal Rama V.

Den kanske mest unika arbetsuppgiften han hade under sin tid i Siam var som rådgivare åt Drottning Saovabha. Den ovanliga rollen kom sig av att Kung Chulalongkorn utsåg drottningen till regent under tiden han reste i Europa med början 1897. På den tiden var det mycket ovanligt med en kvinnlig regent.