Vi fortsätter att följa våra traditioner och informerar om den kinesiska månkalendern. Västernvärlden har hamnat i år 2015 som bygger på solvarv och Kristi födelse. I Kina blev det 4712 den 19 februari och i Thailand blev det 2558. Det är getens år i elementet trä.

Att äta är att umgås, en deklaration de flesta skriver under på. I Thailand har man tagit umgänget så långt det går genom att alla vid bordet provsmakar alla rätter som finns på bordet. Det kan man göra på Cajutan också. Man behöver inte ängsligt skydda sin tallrik från insyn. Beställ in varsin förrätt och dela med er, det blir garanterat roligare att äta.

Suwanna Restaurang ligger lite avsides och kan vara svår att hitta till. Restaurangen ligger alltså inte på stranden utan i norra delarna av Cha Am på Bann Nongtapot Road. I området finns det många hus som ägs av skandinaver och Suwanna och Björn har inrett sitt hus med ett formidabelt kök och en stor matsal.

Varje gång en besökare åker från Phukets flygplats till hotellet, passeras massor av träd på rad i raka led. Det är fömodligen ett träd som först kom till Thailand via England från Brasilien. Det latinska namnet är hevea brasiliensis. Det är nog också ganska troligt att trädsorten förädlats sedan den först dök upp i Thailand för cirka hundra år sedan.